[Todos] Búsqueda de Evaluador Técnico de Alimentos

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Para Organismo Gubernamental
Con lugar de trabajo en La Plata y eventuales traslados en horario de  
8:00 A 14:00 horas en Sede Organizacional, y tiempo ampliado cuando se  
realicen auditorías en el interior de la Provincia de Buenos Aires.

Búsqueda de:

EVALUADOR TÉCNICO DE ALIMENTOS PARA REGISTRO NACIONAL DE PRODUCTOS  
ALIMENTICIOS.

FORMACIÓN: Estudiantes avanzados o graduados en: Farmacia; Lic.  
Química; Bioquímica; Lic. Tecnología de los Alimentos; Ing. Químico;  
Lic. Nutrición; Ing. en Alimentos;  Médico Veterinario; y afines.
EXPERIENCIA: En actividades vinculadas a Evaluación Técnica de Alimentos.

TAREAS:
- Evaluar los procesos de producción de alimentos.
- Analizar la composición física, química, microbiológica, nutricional  
y bromatológica de los alimentos, suplementos dietarios, fórmulas  
infantiles, aditivos, etc.
- Evaluar  la documentación técnica presentada por las empresas para   
autorizar la comercialización de alimentos.

CONOCIMIENTOS:
- Mecanismos de acción de los componentes químicos, físicos y  
biológicos de los suplementos dietarios, aditivos, coadyuvantes, etc.
- Propiedades nutricionales de los distintos grupos de alimentos.
-Tecnologías de proceso aplicados a la producción de alimentos.
- Rotulado nutricional.
- Manejo de herramientas informáticas.

Enviar CV a bolsadetrabajo en exactas.unlp.edu.ar indicando EVALUADOR  
TECNICO DE ALIMENTOS en el asunto.